WINTER-SMOOTHIE-REZEPTE

Besonders im Winter kann eine extra Portion Vitamine nicht schaden, um Erkältungen vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken. Frisches Obst, Gemüse, gepaart mit Joghurt, verschiedene Milchsorten und getoppt mit Gewürzen bescheren uns einen leckeren Smoothie für zwischendurch oder als Mahlzeit.

Sie machen lange satt, versorgen unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen und schmecken herrlich.

Wir bereiten Smoothies wegen ihrer frischen und kühlenden Wirkung vor allem im Sommer zu, es gibt sie aber auch als wärmende und winterliche Variante. Dazu werden sie zum Beispiel mit Tee zubereitet und wärmen den Körper von innen heraus, während die Zutaten sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Eine absolute Win-Win-Situation!

Normale Smoothies bitte nicht einfach erhitzen!

Damit die Smoothies auch wirklich lecker schmecken und gesund sind, sollte man einen herkömmlichen Smoothie nicht einfach aufwärmen. Für warme Smoothies gibt es eigene Rezepte, die speziell auf die Hitze ausgerichtet sind. Ansonsten würde nicht nur der Geschmack darunter leiden, sondern auch wichtige Vitamine verloren gehen.

REZEPTE FÜR KALTE SMOOTHIES IM WINTER

Wintertraum-Smoothie

Die Zutaten:

• 1 Apfel
• 1 Banane
• 1 Orange
• 1 Becher Joghurt
• 1 Prise Zimt

Grünkohl-Chili-Smoothie

Wenn es so richtig frostig ist, sehnen wir uns nach Wärme von innen. Dieses Rezept heizt ein, wie ein warmer Kamin und ist perfekt für alle, die es gerne pikant mögen. Grünkohl spielt eine zentrale Rolle und schützt die Körperzellen durch seine Antioxidantien, die in jedem grünen Gemüse gehäuft vorkommen. Das Chilipulver sorgt für die innere Wärme und bringt den Stoffwechsel auf Hochtouren.

Die Zutaten:

• 1 Apfel
• 1 Birne
• 1 Handvoll Grünkohl
• 1 Prise Chilipulver
• Wasser

Mandarinen-Spinat-Smoothie

Für Experimentierfreudige: Mandarinen sind vor allem im Winter zu Genüge vorhanden und bringen eine Menge Vitamin C mit sich. Die Banane sorgt für Kalium, Spinat ergänzt den Smoothie mit Folsäure und viele antioxidative Nährstoffe. Ingwer wirkt mit seinen ätherischen Ölen wohltuend bei Erkältungen. Ein echter Vitamin-Shake aus süßen und würzigen Noten!

Die Zutaten:

• Saft von vier bis fünf Mandarinen
• 1 Banane
• 1 cm geschälte Ingwerwurzel
• 1 Messerspitze Kardamom
• ½ Teelöffel Vanillepulver
• 1 Handvoll Spinat
• 1 EL Mandelmus
• 150 ml Wasser

WARME SMOOTHIES

Die Basis der warmen Smoothies bildet Nussmilch oder warmer Tee, die zunächst erwärmt werden. Ergänzt wird winterliches Obst und Gemüse wie Birnen, Mandarinen, Ingwer, Spinat, Kürbis oder Apfel. Zum Schluss runden wärmende Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Muskatnuss den Geschmack ab.

Apfel-Chai-Smoothie

Chai-Tee gehört zu den Standards der ayurvedischen Heilung und das hat seine Gründe: Glaubt man der indischen Gesundheitsleere, soll die Chai-Tee-Mischung aus Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken und Anis für neue Energie sorgen, die Verdauung fördern und den Magen beruhigen. Außerdem soll es die Lebensfreude steigern, das Immunsystem stärken und als ein Allheilmittel der ayurvedischen Medizin gelten. Wenn das mal nicht überzeugende Argumente für einen Chai-Smoothie im Winter sind!

Die Zutaten:

• 200 ml Chai-Tee
• 1 reifer Apfel
• 1 TL Kokosöl
• ¼ TL Zimt
• 1 EL frischer Ingwer
• 1 TL Honig

Schokoladen-Smoothie

Schokolade setzt Glücksgefühle frei, das ist nichts Neues. Zu viel davon kann aber vor allem wegen seiner hohen Menge an Zucker und gesättigten Fetten ungesund sein. Dieser Smoothie jedoch erhält seinen schokoladigen Geschmack durch puren Kakao, unterstützt durch die gesunden Fette der Avocado und der Süße der Banane und Dattel. Schokolade schlürfen ohne schlechtes Gewissen!

Die Zutaten:

• 200 ml Mandelmilch
• 2 EL Kakao (ungesüßt)
• 1 reife Banane
• ¼ Avocado
• 1 TL Maca Pulver
• ¼ TL Vanille
• 1 Dattel

Ingwer-Birne-Smoothie

Die Birne ist ein klassisches Winterobst, das man nicht nur pur, sondern auch im Smoothie genießen kann. Weil sie weniger Fruchtsäure als Äpfel enthalten, sind sie vor allem für säureempfindliche Menschen zu empfehlen. Durch ihren hohen Gehalt an Kalium wirkt das Obst entwässernd und lindert Nieren und Blasenprobleme. Außerdem hilft sie beim Aufbau von Glückhormonen und fördert die Blutbildung. Ein süßes Obst, vollgepackt mit gesunden Nährstoffen, bildet die perfekte Basis für einen Smoothie.

Die Zutaten:

• 200 ml Hafermilch
• 1 reife Banane
• 1 EL frischer Ingwer
• ¼ TL Vanille
• 2 EL Leinsamen
• 1 Handvoll Spinat
• 1 EL Cashewmus
• 1 Dattel

 

Diese Smoothie-Rezepte, egal ob kalt oder warm, sind echte Winter-Vitaminbomben und bringen Wärme von innen in die kalte Jahreszeit. Von easy bis umfangreich ist jedes Rezept dabei und macht nicht nur Spaß beim Trinken, sondern auch beim Zubereiten. Lasse es Dir schmecken, Dein Sara Pavo Cosmetic Team!